Die Initiative

Die Initiative

„Unser Cleveres Esszimmer“

Die Schulverpflegung befindet sich gegenwärtig in einem starken Umbruch. Dies ergibt sich einerseits durch den Ausbau der Nachmittagsbetreuung und andererseits durch gesellschaftliche Veränderungen. Viele Kinder haben zu Beginn des Unterrichts nicht gefrühstückt und bringen keine ausreichende Zwischenverpflegung mit. Zudem bietet der Ganztagsunterricht kaum Möglichkeit für ein gemeinsames Essen im Rahmen der Familie. Durch diesen Wandel spielen Schulen heute neben der Institution Familie eine wichtige Rolle.

Die Initiative „Unser cleveres Esszimmer“ möchte Grundschulen und weiterführende Schulen sowie Schulträger in Hessen dabei unterstützen, die Verpflegungssituation zu verbessern und die handelnden Akteur*innen – insbesondere Lehrkräfte und Verpflegungspersonal – fit zu machen, damit diese das Thema Ernährungsbildung künftig eigenverantwortlich im Schulalltag umsetzen können.

Seit mehreren Jahren zeichnet sich deutlich ab, dass es keine Patentlösung für die Schulverpflegung gibt, sondern nahezu jede Schule ihr eigenes Konzept finden muss. Dauerhafte Lösungen und Konzepte können aus Sicht der Initiator*innen nur durch eine individuelle Beratung der Menschen vor Ort gefunden werden. „Unser cleveres Esszimmer“ bietet Schulen und Trägern aus Hessen deshalb die Möglichkeit, Förderanträge zu stellen, mit denen sie Coachings durch Expert*innen in Sachen Schulverpflegung erhalten.